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Café Gourmet em Grãos
CARACTERÍSTICAS:
Produtor: José Geraldo Paiva
Propriedade: Sítio Santana Do Veludo
Cidade: Monsenhor Paulo, Minas Gerais
Altitude: 1050 Metros
Variedade: Arábica (Catucai Amarelo)
Peneira: 17 UP
Aroma/Fragrância: Achocolatado
Descrição Sensorial: Amêndoas/Caramelo
Corpo: equilibrado
Acidez: Equilibrada
Finalização: Suave
Pontuação: 83 Pontos
Colheita: Manual
Secagem: Natural
Processamento: Natural
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